来年4月、飲食料品の消費税率が引き下げられた場合、店頭などで買う品は1％、外食はそのまま10％。そこで需要が高まると予想されるのが冷凍食品。いま冷凍食品のトレンドは「ワンプレート」。ワンプレート冷凍食品の国内市場（小売ベース）は今年2174億円の見込み、コロナ禍だった2020年（1131億円）以降も伸び続けている（富士経済調べ）。冷凍食品専門家・西川剛史さんのオススメは「本格炒め炒飯」＆「特から」（トレイ入り）（400円）。冷凍調理炒飯市場・冷凍調理からあげ市場で売り上げがトップクラスの人気商品がワンプレートに。イオンでもプライベートブランドのワンプレート食品に力を入れ、今月ハンバーグやスパゲッティなど4種類を新たに発売。さらにニップンの「彩りごはん。 鶏と野菜の黒酢あんと五目ご飯」（497円）はトレーが改良され、「暖めムラ」が発生しにくくなった。トレー完成まで約2年、15回以上の試行錯誤を繰り返したという。さらにワンプレート以外でのオススメは、名店の味「冷凍 日清 魁力屋監修 京都背脂醤油ラーメン」（399円）。冷凍食品の専門店・＠FROZENで西川さん注目の冷凍麺は横濱一品香の「本格麻辣湯【Standard】」（1274円）。13種類の香辛料や8種類の具材を使用している。さらに大手スーパー・ライフでもオリジナル冷凍食品の開発に力を入れている。オリジナル商品を増やすため、瞬間冷凍機を新たに導入。およそ60種類を作っているという。クロワッサンやメロンパンなども登場し、近畿圏で販売を始め、先月から関東でも提供している。いま相次いでいるのが冷凍食品に参入する外食産業。モスバーガーが販売を始めたのはライスバーガーの冷凍食品。開発に2年をかけたという。スーパーなどで販売している。ファミリーレストランの商品も冷凍食品に。ロイヤルホールディングスが販売しているのはオムライスなど21種類。デリバリーやテイクアウトに特化したゴーストレストランとして新たな需要を狙っている。
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「ロイヤルホールディングス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月20日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 千葉・富里市にある農家では葉物野菜に深刻な被害が出ている。先月の台風で農業用ハウスが浸水し、チンゲンサイの種が流され、畑も浸水して収穫ができなくなった。出荷量が約2割減った。ロイヤルホストでは今月11日以降、セットのサラダや付け合せ野菜をレタスからキャベツに変更。日高屋でもハクサイやキャベツの使用量を抑えるため、今月から期間限定で販売予定だった「モツ野菜ラー[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- きのう、東京都内のスーパーでは今月6日に取材したときと比べ、白菜は56円値下がりしたものの、例年に比べるとまだ高いという。先週、農林水産省が発表した野菜の平均小売価格は平年比レタス約2倍、白菜7割↑と葉物野菜の高騰が長期化している。こうした中、大手外食チェーンでも対応に追われる事態に。日本マクドナルドでは、国産レタスの調達先エリアを拡大。さらに米・韓国・マレ[…続きを読む]
- 2026年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP
- 外食産業が危機感。消費税1％について解説。給付付き税額控除は2029年度から。来年4月からつなぎで飲食料品は8％から1％となるが外食は10％。客離れの恐れがある。財源はどこにあるのか、つなぎとして2年、もとに戻すというが容易でないなどとスタジオで何のためにやるのか疑問などとトーク。すかいらーくHDは宅配など強化と模索していること、政府は支援策を見極めて支援す[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 政府がきのう閣議決定した食料品の消費税減税の大綱では、来年4月から税率を1％に引き下げるとしているが、外食は10％のまま。大綱では、外食の事業者にテイクアウトの導入支援などを行うとしているが、小規模な事業者を含めて税率の変化に対応できるかが課題となる。こうしたなか外食大手では、ロイヤルホールディングスやすかいらーくホールディングスなどがテイクアウト専用のメニ[…続きを読む]
- 2026年8月6日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおびニュースランキング
- 食料品の消費税1％はどのような影響があるのか。年収300万円～400万円の世帯では4.7万円の負担軽減。500～600万円では5.3万円、1，500万円以上は7.7万円の実質負担軽減となる。一方、外食産業には大きな影響が出るとみられており、外食大手「すかいらーくHD」はテイクアウトなどの専門店の出店も計画中。「ロイヤルHD」では天丼チェーン「てんや」で持ち帰[…続きを読む]
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