Q.ロティサリーチキン 美味しさを保つため温める以外にあることをしている。正解.焼き上がってから売り場に並べる時間は2時間。時間を過ぎると回収、加工されてデリコーナーの食材として使われる。ロティサリーチキンを無駄なく上手に小分けする方法。胸・手羽・ももに分けて分解。もも肉…胴体に沿って両サイドに切れ目を入れ、引っ張れば割りと簡単にとれる、半分に割ればもも肉は完成。手羽…付け根の部分から包丁を入れて切る。胸肉…包丁を骨に当たるところまで入れ切り、手で剥がせば完成。
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