ローメンのテレビ情報 | 伊那を「いーな」と言わせる！プロジェクト | 田村淳のTaMaRiBa(2024/04/29(月)02:20)

「ローメン」のテレビ露出情報

CMの前から引き続き、伊那市を視察。伊那市のソウルフードは、「ローメン」。「ローメン」とは、ラーメンのような料理。そこで、その「ローメン」を取材する。丸山さんが一同を、「萬里彩園」という飲食店に連れて行った。この店で一同が、その「ローメン」を試食して感想を話し合った。続きはCMの後で。

2024年7月10日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチいまオシ！LIVE: 長野県伊那市名物のローメンは昭和30年に作られた料理で現在90近くの店が伊那市付近にある。家庭で食べられる袋麺等も販売され、伊那市では〆はラーメンではなくローメンという人もいると紹介。ローメンは深蒸し麺・キャベツ・羊肉を使用する。羊肉は羊毛農家は羊毛を使った後に肉をどうするかかを考え、羊肉と麺とを煮込んだことでローメンが生まれた。皿に盛り付けた後にゴマ油をか[…続きを読む]