オリジナルワンタンスープ塩のテレビ情報 | 京都府四条河原町老舗の汁物専門店「志る幸」 | マツコ＆有吉かりそめ天国(2025/02/14(金)20:00)

「オリジナルワンタンスープ塩」のテレビ露出情報

飯尾和樹は志る幸「おとしいも白味噌」を堪能した。まろやかさの決め手はベースのお出汁。水は軟水の井戸水を使用。利尻昆布と鰹節からとった出汁に京都伝統の白味噌を合わせる。おとしいもは丹波産大和芋を使用。

2025年2月14日放送　20:00 - 20:54　テレビ朝日
マツコ＆有吉かりそめ天国猫舌：飯尾和樹の熱いけどうまい汁！: 神奈川・横浜市「くぬぎ屋」は「食べログ中国料理 EAST 百名店 2024」に選出された人気店。「オリジナルワンタンスープ塩並」は朝4時から作る鶏白湯スープがこだわり。鶏肉で出汁をとり肉を潰してスープに溶け込ませている。ワンタンは煮ても崩れないギリギリの薄さで作った特注の皮を使用。粗挽き肉と大根を包みさっぱりと仕上げている。