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「ヴィーナスキャロット」 のテレビ露出情報

19代目の家ではヴィーナスキャロットを使った炊き込みご飯やソテーを食べている。
19代目の農園にレストラン ペタル ドゥ サクラの難波シェフが訪れた。難波シェフは毎日農家のもとを訪れ自ら収穫しているということでヴィーナスキャロットを収穫した。難波シェフはお店に戻りヴィーナスキャロットを使った新作料理を作る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月1日放送 9:30 - 9:55 テレビ朝日
食彩の王国(食彩の王国)
本日の主役は完熟にんじん。りんごや桃の糖度は13度前後だが完熟にんじんは20度超え。完熟にんじんの名前はヴィーナスキャロット。生み出したのは農家の19代目で、甘さの秘密は先祖代々の液体。Noeud.TOKYOではヴィーナスキャロットを使った燻製、L’albaではヴィーナスキャロットを使ったブルスケッタ、金目のどぐろ屋ではヴィーナスキャロットを使ったぬか漬け、[…続きを読む]

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