カレー店「一体感」は今年6月に築地から移転して東銀座にオープン。お米の種類が選べ、オーダーが入ってから炊き上げるため炊きたてのご飯が提供されるところが人気。山形のブランド米である「つや姫」と「雪若丸」をブレンドした「和牛ビーフカレー 」などを味わうことができる。また、「和牛ビーフカレー 」にはA5ランクの黒毛和牛が使用されていて、お米だけでなく、カレーも和牛も美味しさを追及。黒毛和牛は4～5時間かけて煮込み柔らかい食感になっている。さらに、カレーには和牛の出汁とフルーツ、数種類のスパイスを使い深い味わいに。希少性の高い新潟県魚沼産のコシヒカリ「雪椿」を使用した「和牛ビーフカレー 」も味わえるという。「一体感」は朝8時から15時までの営業。
住所： 東京都中央区銀座4-14-1 石田ビル銀座