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「一味唐辛子」 のテレビ露出情報

激辛旅の最後はタイで最も辛い南部料理を学ぶ。「クアクリンクン」を試食した蒙古タンメン中本・白根副社長は北極よりも辛いと話した。9種類をブレンドした辛味ペースト、生唐辛子、生コショウなどを使用し辛さや刺激を重ねる。ミシュランガイドで紹介されたという「エビのガーリック炒め」も堪能した。白根副社長はキッチンをお借りして新メニューの試作をした。完成したのはガーリックシュリンプの焼きそば。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月20日放送 18:51 - 20:54 TBS
世界くらべてみたら蒙古タンメン中本が激辛新メニューを開発する旅
世界くらべてみたら×蒙古タンメン中本がタッグを組み新メニュー開発に挑戦。現地調査で選んだのは激辛大国タイ。蒙古タンメン中本副社長・白根隆也さん&タイで修行経験のある一ノ瀬ワタルの異色のコンビで激辛旅スタート。まずはオンヌット市場でリサーチ。仏教徒が多いタイでは徳を積むタンブンという考えから生き物を川に逃がす習慣があり市場には徳を積むための生き物も購入できる。[…続きを読む]

2026年5月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!一流のスターが通う名店
スターが気合を入れる日に食べるメニューが「ハンバーグカレー・1400円」。12時間煮込んで作るこだわりの黒いカレーは煮詰めたカラメルを入れ奥深いコクをプラス。隠し味に一味唐辛子を入れ、辛めの味付けにしている。スターのCDデビューイベントには3000人以上が集まり、美しい歌声が人気とのこと。

2026年5月17日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
ぺこもぐキッチン!(ぺこもぐキッチン!)
小松菜のナムルを調理する。まずは小松菜の根を切り落とし、沸騰したお湯で茎から茹でる。2分ほど茹でたら流水で冷ます。軽く絞って水気を取ったら5~6等分に切る。あとはおろしにんにくや塩、鶏ガラスープなどと和えれば完成。

2026年4月4日放送 9:30 - 11:45 TBS
王様のブランチ今週のトピック
横浜・臨港パークで開催中の「CENTRAL MUSIC & ENTERTAINMENT FESTIVAL 2026」の会場から中継。ゲストのアキラ100%が紹介された。「CENTRAL MUSIC & ENTERTAINMENT FESTIVAL 2026」は音楽の街・横浜を代表する4会場でコンセプトの違うイベントを同時開催する新たな都市型フェス。[…続きを読む]

2026年3月28日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチ★セブン
絶対においしい私の国宝級アレンジグルメ特集。日本に本場のイタリア料理を広めたパイオニア。東京・銀座に予約が取れない人気店を築き上げ、今なお厨房に立ち続けるイタリアンの巨匠・落合務シェフ。その道60年の一流シェフにも誰かに自慢したい「国宝級アレンジグルメ」はあるのか調査。冷凍食品でトマトのパスタを作る。食材はなすや玉ねぎなど。アンチョビの代わりにみそを入れる。[…続きを読む]

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