本日の舞台は静岡・掛川城。1950年、山内一豊が城主となり天守閣を築き城下町を整備。震災などで二度倒壊するも1994年に日本初本格的な木造天守閣として復元。二の丸御殿は江戸時代後期の建物で国の重要文化財。現存する城郭御殿としては4箇所のみ。二の丸茶室は2010年から王将戦の対局会場になっている。

キーワード

二の丸茶室元離宮二条城大河ドラマ 功名が辻山内一豊川越城徳川家康掛川城掛川城公園掛川城御殿掛川（静岡）日本100名城日本放送協会王将戦織田信長藤井聡太見性院豊臣秀吉高知城高知県立高知城歴史博物館

「竹の丸スイーツカフェ」は1903年に名家の本宅として建築された掛川市の指定有形文化財。織田信成は掛川茶と抹茶スイーツに舌鼓を打った。掛川深蒸し茶は通常の2～3倍長く茶葉を蒸すことで葉が細かく砕け渋みが抑えられて甘味とコクが増すと言われている。

キーワード

グルタミン酸山内一豊掛川城掛川市竹の丸カフェ見性院選べるスイーツプレート

織田信成は駄菓子屋「すいのや」を訪れた。静岡では駄菓子屋でおでんが食べられるのが定番だという。

キーワード

すいのや城下（静岡）山内一豊掛川城掛川城 大手門番所掛川城公園掛川城大手門静岡おでん

オープニング映像。

ゲストは坂下千里子。今日の特集は掛川城・山内一豊ゆかりの城下町探訪。

キーワード

山内一豊掛川城織田信成

織田信成は駄菓子店の静岡おでんに舌鼓を打った。

キーワード

くろ半ぺんとり皮ばくだんイカ天山内一豊掛川城

織田信成は掛川城下町を散策し老舗和菓子店「桂花園」を訪れた。最中の皮なども全て自家製。掛川の名産の葛の根を使ったくず湯「丁葛」が代表名菓。織田は金箔が入った「純金葛湯」をいただいた。また今年の王将戦で両棋士から午前のおやつに選ばれた「小夜乃梅 抹茶小最中」も堪能した。

キーワード

はいから小最中丁葛丁葛 純金葛湯仁藤町（静岡）小夜乃梅 抹茶小最中山内一豊掛川城新栗蒸し羊羹昔かすていら桂花園永瀬拓矢王将戦藤井聡太

織田信成は「掛川いも汁処 とろろ本丸」を訪れた。掛川の名物のじねんじょを使った料理が楽しめる。織田は麦飯・ととろ汁・揚げとろがセットになった「揚げとろランチ」に舌鼓を打った。使用しているじねんじょは山林に自生する天然もの。粘りが強く風味が豊かなのが特徴。

キーワード

ととろそば南（静岡）坂本花織山内一豊掛川いも汁処 とろろ本丸掛川城揚げとろランチ

桂花園「丁葛・くずゆ」「丁葛・ゆず葛湯」を試飲し「ほんのり甘くてゆずの良い香りがする」などとコメントした。

キーワード

丁葛丁葛 ゆず葛湯山内一豊掛川城桂花園織田信成

蒙古タンメン中本の三代目・白根隆也さんは幼少期から蒙古タンメン中本の味で育ち20歳でラーメンの道へ。中本の代名詞のメニューは「蒙古タンメン」。他にも「北極ラーメン」「冷し醤油タンメン」などもおすすめ。

キーワード

冷し醤油タンメン北極ラーメン常盤台（東京）白根誠蒙古タンメン蒙古タンメン中本蒙古タンメン中本 上板橋本店

蒙古タンメン中本・白根隆也さんが「中本特製 味噌豚キムまぜそば」のレシピを紹介。ごま油でおろしニンニク・豚バラ肉を炒める。キムチを加えて炒め調味料で味を調える。生麺を茹でる。丼に調味料を混ぜ合わせタレを作る。麺を丼に入れて味噌マヨダレと絡める。まぜそばに豚キムチを乗せ万能ねぎを散らしたら完成。

キーワード

よじごじDays 番組公式サイトニンニク一味唐辛子万能ねぎ中本特製 味噌豚キムまぜそば蒙古タンメン中本豚バラ肉黒コショウ

JPRIDELIFETECHどこでも使える高圧ハンディウォッシャー＜JPLT-PW1000＞の通販情報。コードレスの高圧洗浄機。水道圧の最大12倍。ウォーターバッグなど豪華付属品付き。申し込みは0120-441-222、もしくは「ジャパネット」で検索。

キーワード

Japanet senQuaどこでも使える高圧ハンディウォッシャー＜JPLT-PW1000＞

帝人アクシア 除湿＆消臭＆防ダニ 乾っとソフトパックドライ＜BZBD121＞の通販情報。ベルオアシスという素材を使用した半永久的に使える除湿剤。消臭もできる。44個セット。注文は0120-441-222、または「ジャパネット」で検索。

キーワード

Japanet senQua帝人アクシア帝人アクシア 除湿＆消臭＆防ダニ 乾っとソフトパックドライ 44個セット＜BZBD121＞

ゆうがたサテライトの番組宣伝。「日本茶 GI」情報発信を強化。

キーワード

地理的表示保護制度農林水産省

懐かしの名曲・チェッカーズ「星屑のステージ」とともにエンディング。

キーワード

チェッカーズ星屑のステージ