茨城県那珂市の伝統料理の七運汁は七つの運がつく汁と呼ばれ、冬至の日に7つのんがつく食材を入れた汁だと紹介。大根・人参・れんこん・どんこ・いんげん・ぎんなん・こんにゃくを使用した七運汁以外にも家庭によってはうどん油揚げを使用していることもあると紹介。