新潟県は全国屈指のカレー大好き県。新潟市はカレールーの購入数量で1位に輝いているほど。新潟市のバスセンターにある1973年に創業の立ち食いそば屋では多い時、1日1300食も売れた。オーダーの7割がカレーだという。他の店も調べてみると、どこのお店もかなりの大盛りだった。新潟・柏崎市にあるお店のカレーは普通盛りで2.6kもあった。大盛りは3.5kg以上ある。昔、厨房に立っていた夫・隼人さんが入院してしまい、女将のアツ子さんが切り盛りしないといけなくなった。料理の下手さを隠すためにデカ盛りにしてごまかしていた。それが始まりだという。お客さんが喜んでくれて嬉しくなってしまった。