続いては2021年にオープンした万葉軒。女性客に人気の新進精鋭のお店。野永さんは主役を凌駕するメニューを紹介。果たしてその料理とは。
住所： 東京都中央区日本橋人形町3-7-10 日本橋DOLL-3 1F
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「万葉軒」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 野永さん行きつけの中華料理店、2021年にオープンした万葉軒を紹介。ここでは点心、塩エビ入りワンタン麺セットが1300円で食べることができる。実際にワンタン麺で使用しているスープを作っている調理現場を取材。鶏のスープを使用した黄金スープ。鶏ガラは臭みを取るため下茹し、血合いを取り除いている。さらに親鳥を丸々2つダシに使用する。そして鶏の脂身2キロを使い、野菜[…続きを読む]
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