静岡県の「三ケ日みかん」の紹介。浜松市浜名区三ケ日町には日本最大級のかんきつ選果場があり、AIを駆使してミカンを選別している。また三ケ日みかんはGABAとβクリプトキサンチンが多く含まれる機能性表示食品で、2つ同時に機能を表記できるのは生鮮食品では日本初とのこと。