引き続き92位となった「三品食堂」の料理人・北上昌夫を紹介。これまでもこれからも学生の胃袋を支え続けると伝えた。87位には歴37年0か月「とんかつ にいむら 本店」がランクイン。75位を「歴42年0か月 本場中国の職人が作る 究極の“シンプル麺”料理」として、「嘉賓」の料理人・鐘少穏を紹介。
住所： 東京都新宿区西早稲田1-4-25
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「三品食堂」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月5日放送 22:30 - 23:25 日本テレビ
- マル分の１の頂点新宿区の料理人 職人歴ランキング
- 総務省が出しているデータによると、新宿区の飲食店の数は4868軒。新宿区の飲食店で料理人の職人歴をテーマにスタッフが歩き回りガチ聞き込みを実施し、取材OKの飲食店で職人歴が長い順のランキングを発表していくなどと説明。134位を「歴20年5か月 テレビ業界御用達 超定番ロケ弁のお店」として「欧風カレー オーベルジーヌ」の料理人・高橋祐介を紹介。高橋は「ビーフカ[…続きを読む]
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