三宮から車で約20分の長田区へ。今年3月にオープンした「BAKERY K-PORT」を訪れる。台湾出身のオーナーシェフ・ウーコチさんとオーナー・ファンシャンミンさんが神戸で世界のパンを広めようと始めたパン屋。ウーさんはフランス、イタリア、ドイツなど約20か国を巡り修業。この店以外にも台湾に2店舗、上海に2店舗を構える。約40種類9ヶ国のパンを揃えている。北海道産バター、兵庫県産小麦粉を使用。2～5℃で約15時間発酵させ、生地が熟成しより風味が豊かになるという。「ルオソンパン」は台湾・高雄のご当地パンで、焼き上がりに台湾産のはちみつをかけており、北海道産バターを乗せて焼いている。「キットカットクロワッサン」はウエハースとカスタードクリームが入っている。人気No.1の「台湾ばくだんパン」は台湾ではポピュラーで、シュガーバターを生地全体に広げて包んでおり、メロンパンを参考に外側をカリカリの生地にアレンジしている。メロンパンの生地は生のアーモンドを細かく砕いて粉末状にしたもので、香ばしい風味やコクが加わる。
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「三宮（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月15日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ今昔NEWSイッチ
- 日本のパレード来場者数ベスト3（番組調べ）：第3位・2016年リオ五輪パラリンピック日本選手団メダリスト合同パレード（約80万人）、第2位・2023年阪神タイガース＆オリックスバファローズ優勝記念パレード（のべ100万人）、第1位・昭和49年（1974年）ロッテオリオンズ日本一パレード（200万人）。日本で行われたパレードの裏側を徹底調査。人々の心に残るパレ[…続きを読む]
- 2024年8月21日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショーニュースをわかりやすく 羽鳥パネル
- 人口減少が続く神戸市で、タワーマンション建設の規制が行われている。規制の理由のひとつは、居住者の高齢化。修繕費や管理費などの負担が困難になるからだ。タワーマンションは、一般のマンションに比べ、管理コストなどが高くなる傾向がある。神戸市の65歳以上の割合は、2044年には約40％になると見込まれている。久元市長は、修繕積立金を引き上げていく必要があるが、分譲型[…続きを読む]
- 2024年8月3日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
- 朝だ！生です旅サラダ推しのイッピンSP
- 松下奈緒の憧れの朝ご飯は、神戸北野ホテルの「世界一の朝食」。神戸・北野エリアはレトロな洋館が立ち並ぶ異国情緒溢れる街。世界一の朝食の秘密を教えてくれるのが、神戸北野ホテルの総支配人・総料理長の山口さん。神戸北野ホテルは“都市型オーベルジュ”という食べるために泊まるホテル。宿泊された方のほぼ全員が朝食を食べる食に重きを置いたホテル。ホテルには30の客室があり、[…続きを読む]
- 2024年7月20日放送 5:10 - 5:39 NHK総合
- NHK地域局発HYOGO＋
- 神戸市三宮。下町感漂う東側を進むと、左手に見えてきたのは古めかしい建物「神戸クアハウス」。24時間営業の天然温泉だったが、老朽化のために3月いっぱいで33年の歴史に幕を下ろす。施設は2年後の再開を予定しているが、支配人の坂本順子さんは今回の閉館を機に支配人を退くという。坂本さんは「施設の老朽化は感じていたが、それでもずっと続いていくものと思っていた。でもいざ[…続きを読む]
- 2024年4月25日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 視聴者からの投稿を紹介した。5年前の台風で、支援物資を購入し、静岡県から鋸南町役場まで運んだなどとの投稿を紹介した。伊藤は、自分も当時、鋸南町の港などを取材し、瓦が飛ぶなど大きな被害が出ていたなどと話した。東日本大震災ついて、一つ一つのシーンを鮮明に覚えていて、忘れてはいけないと思うなどとの投稿が寄せられた。阪神・淡路大震災について、神戸で一人暮らしをしてい[…続きを読む]
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