神奈川県・三崎は昭和初期から40年頃、マグロ水揚げ基地として全国有数の規模を誇る。まぐろ食堂 七兵衛丸の「天然！本まぐろ定食」などを紹介した。地元のマグロ愛は神社のおみくじ、アイスにもマグロが反映されている。市場「うらりマルシェ」では心臓や胃袋などの希少な部位も販売されており、「くろば亭」ではマグロの眼の裏側の筋肉、「庄和丸」ではアゴの刺身という希少な部位の料理を紹介。三崎ではマグロの血合いを「茜身」としてブランド化している。DHAや鉄分などが豊富でオリジナル料理が考案されている。
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「三崎（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月2日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびトレンドの現場
- 神奈川・鎌倉、御成通りの「Bistrot Orange」を紹介。こちらはパリで修行したシェフのランチコースが楽しめる。地元食材も味わうことができる。きょうはオードブルの中から、定番人気のフォアグラ入りパテ・ド・カンパーニュ、鮮魚のポワレを注文。パテ・ド・カンパーニュは豚肉・鶏肉・レバー・フォアグラとローリエなど7種類のスパイスとくるみを混ぜ、低温のオーブンで[…続きを読む]
- 2026年6月18日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！なすなかのどんな問題！地元民ならわかる旅
- 神奈川・横須賀にあるソレイユの丘からスタート。7月下旬には、約10万本のひまわりが咲き誇る。入園料は無料。人気なのが、三浦市発祥の「ミサキドーナツ」。おすすめは、一番人気の「レモンクリームチーズ」、ミントクリームが入った「チョコミント」、湘南ゴールドのジャムと北海道産のヨーグルトソースが入った「湘南ゴールド」の3種。スタジオで、大沢らはレモンクリームチーズを[…続きを読む]
- 2026年5月25日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- 月曜から夜ふかし月曜から夜ふかし
- 物価高の中、街行く人に一番お金を使っているモノを聞いた。渋谷を歩いていた女性は教習所にお金を使ったと答え、中免取得に23万円を使ったと答えた。上野で出会った女性は目のクマをとるのに50万円をかけ、全身医療脱毛に30万円をかけたという。次に小学校からの同級生の2人は一番お金をつかっているのはお互い様と答え、奢らせあいでお金を使っていると答えた。次に一人娘を育て[…続きを読む]
- 2026年5月4日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！アポなしアサ飯
- 舞台は日本有数のマグロの町・三崎。マグロの販売店が集まる三崎港の「うらりマルシェ」を訪れた。三崎港は全国うトップクラスのマグロの水揚げ量を誇る。東京に近く冷凍庫が整備されたことで遠洋漁業のマグロ船が集まるようになった。マルシェでは胃袋やかぶとなどの希少部位を買うことができる。マグロのアイス「ツナみるくジェラート」を紹介した。施設内でも「魚音」は創業90年以上[…続きを読む]
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