妙典駅から徒歩約7分「ブーランジェリー デュデスタン」。シェフの佐々木さんはパンのW杯で日本代表の一員として世界一に輝いたパン職人。週末には約90種類800個のパンを焼くが、オープンから約3時間後には完売するパンが続出。おすすめはブリオッシュ生地に自家製シナモンバターを織り込んだシナモンBOX（270円）。シナモンの香りがすごくて甘さもちょうどいいとのこと。更に砂糖を使わずりんごだけで作ったアップルパイ（370円）。ふわふわで優しい甘さとのこと。そして看板商品がクロワッサン。フランス産小麦粉を使った生地を四角に伸ばし発酵バターをのせ包み込む。これを2回3つ折りにし最後に2つ折りの合計18層作ることでサクサク食感と程よいバター風味に。最後にオーブンで焼き上げれば完成。世界一の技術が詰め込まれたクロワッサン（290円）。歯を入れた瞬間にバターの香りが広がり、サクサクふわふわとのこと。問題：クロワッサンはフランス語で何を意味するでしょう？正解：三日月。