新潟・三条市にある鋳物部品などを製造する三条特殊鋳工所。フライパン作りで1500℃と向き合う斎藤さん。不純物を取り除き鋳物をなめらかにする。鋳型へ流し込む工程では直径8cmの穴に4分で流し込む。夏場は会社から猛暑手当として5000円が支給されるという。