「三栄源エフ・エフ・アイ」では、ゼリーでメロンの果肉の食感を再現するための研究をしていた。試作を繰り返し完成したゼリーは、本物そっくりの食感だという。
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「三栄源エフ・エフ・アイ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 大阪の食品メーカー「三栄源エフ・エフ・アイ」を調査した。日本の食品メーカー1000社以上の商品開発を支える原材料メーカーで、今は果肉食感を再現したゼリーの研究をしていた。
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