三浦ダイコンのテレビ情報 | 巨大！マグロのカブト焼きが登場！ | 昼めし旅(2024/01/18(木)12:00)

「三浦ダイコン」のテレビ露出情報

神奈川県三浦市でごはん調査。三浦ダイコンが有名で中央は膨れ重量感があるのが特徴。マグロが名物で味わえるお店がたくさんある。「くろば亭」のマグロカブト焼き。カブト焼きは船の煙突にマグロの頭部をはめて蒸し焼きにして食べていたことが始まりとされている。

2024年1月14日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京
種から植えるTV農家メシ: 三浦ダイコンを使った中華風豚バラ煮込みを作っていく。三浦ダイコンはいちょう切りにし、豚バラ肉をしょうゆ、酒で味付け。豚バラ肉を炒め、生姜と酒・水・砂糖・しょうゆで煮ていく。ここで八角を入れて香り付けし、ゆで卵と三浦ダイコンを入れ煮込んで完成。