他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月31日放送　15:05 - 15:50　NHK総合

本日の司会は オードリー若林！（本日の司会は オードリー若林！）

若林は三浦商工会議所を訪れた。依頼人は奥山浩司さんと山本浩司さん。今回の依頼はマグロの血合いに代わる新ネーム選考会の司会。マグロの血合いは一般的に捨てられていた。しかしマグロの血合いには「セレノネイン」など抗酸化作用のある物質が多く含まれている事がわかった。若林はまず血合いの刺し身や血合いの串カツを試食。新ネームは10人の選考委員が決める。2583件の中から[…続きを読む]

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2026年7月5日放送　16:05 - 17:20　フジテレビ

海だけスクープバラエティ ウナバラ！この夏絶対食べたい！港メシ50連発

神奈川県・三崎は昭和初期から40年頃、マグロ水揚げ基地として全国有数の規模を誇る。まぐろ食堂 七兵衛丸の「天然！本まぐろ定食」などを紹介した。地元のマグロ愛は神社のおみくじ、アイスにもマグロが反映されている。市場「うらりマルシェ」では心臓や胃袋などの希少な部位も販売されており、「くろば亭」ではマグロの眼の裏側の筋肉、「庄和丸」ではアゴの刺身という希少な部位の[…続きを読む]

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