松岡修造さんが選んだベスト・オブ一生忘れられない味は2000年に11代目就任後2度目の放送回で訪れた長崎県でいただいた「ろくべえ」。今回は再び長崎県へと向かい、松岡さんと25年前の共演者がもう一度一緒にろくべえを作った。さつまいもの粉に炭酸を入れて混ぜ合わせ、山芋を加えてさらに混ぜていく。お湯を回しかけてこねる。ろくべえの原料はさつまいもの粉で、約230年前の雲仙普賢岳噴火の際に食糧難でさつまいもが主食となり、深江村の六兵衛さんがさつまいもの粉を使った料理として考案したところから名付けられた。こねた生地はろくべえおろしという器具を通して麺にしていき、約20分蒸す。だしは煮干しと昆布で、酒とみりんを加えてひと煮立ちさせて仕上げにしょう油を入れると汁はできあがり。蒸した麺は水で締め、汁をかけたら完成。松岡さんが今回忘れられない味に選んだのが1回目のロケでカンペ通りに進行して違和感を覚え、2回目以降自分らしく表現しようと決意したことが理由だという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「三浦（神奈川）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月22日放送 23:30 - 23:35 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース・気象情報）
- 台風25号の影響で伊豆諸島では記録的な大雨となり土砂災害・浸水被害が相次いでいる。気象庁はあす明け方にかけて土砂災害に十分注意するよう呼びかけている。大島町では一時、レベル5 土砂災害特別警報が発表された。24時間雨量は計8地点で統計開始以降最多を記録。あすは西日本を中心に高気圧に覆われ真夏日が予想される。
- 2026年9月14日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 大追跡グローバルヒストリーFile08 アルゼンチン 鉄道にかけた謎の日本人
- 牧野金蔵は1859年に三浦三崎で生まれた。牧野家は徳川直参の旗本（徳川将軍家に仕え、将軍謁見が許された上級武士）。幕末の旗本を研究する樋口雄彦さんは、明治維新で社会は一変し、徳川家に仕えていた幕臣たちは拠り所を失い、新たな道を模索せねばならず、そうした境遇の変化こそアルゼンチンに渡った理由ではないかと考えているという。一方、旗本は江戸に屋敷があってそこで生活[…続きを読む]
- 2026年9月11日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！首都圏情報 ネタドリ！
- アイゴを原料としたペットフードが開発されている。アイゴには高い栄養価があり、オメガ3脂肪酸が豊富に含まれている。
- 2026年9月1日放送 7:45 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう首都圏（関東甲信越）（ニュース）
- 神奈川・三浦市の中継映像。
- 2026年8月26日放送 16:05 - 17:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン中継
- 各地で水に関連する事故が相次いでいるとして、海上保安庁によると海の水難事故には共通する危険があるということで、神奈川県三浦市の城ヶ島から藤原陸遊が中継。海に近づく際にはライフジャケットとヘルメット、スマホを防水バッグに入れて首から下げるのが良いと藤原陸遊は語った。海上保安庁の大野将平はこれから海へ行く人へ、天気予報の確認と潮の満引き、波の高さなどを確認するな[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.