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「三越伊勢丹」 のテレビ露出情報

高橋光臣さんが向かったのは新宿・伊勢丹の「サロン・デュ・ショコラ 2024」。国内外から150の一流ブランドが出店し、1000円台のチョコから会場限定のレアチョコまで約2000種類販売されている。まずは有名ブランドからチェック。トシ・ヨロイヅカの新作「ギモーヴ ショコラバトン」は、柔らかいギモーヴがクッキーでサンドされている。高橋さんは「クッキー生地がしっかり歯ごたえがあって美味しい」とコメント。続いて「ファーム トゥ バー ル ショコラ ドゥ アッシュ」へ。1番人気の「プチガトー アソート」はそれぞれカカオの産地がバラバラ。
チョコ好きを夢中にさせる「サロン・デュ・ショコラ 2024」。元々はパリの見本市を伊勢丹が誘致したもの。本場パリでは来場者10万人の人気イベントで、日本と違って販売よりショーがメインとなっている。1番の目玉イベントはチョコレートドレスのファッションショー。味だけでなく技術や美しさを楽しんでいる。2000年代初期に日本国内でショコラ熱が高まり、ショコラ文化を広げるために誘致したという。毎年1年前からシェフたちに交渉し、日本のために新作を披露してくれる。
今年のチョコ業界はクッキー缶がトレンド。食感や味にバリエーションが増し、長期保存できる缶はデザインも人気だという。アマゾンカカオのクッキー缶には、ペルー産のカカオと石臼でひいた粉を使ったクッキーが8種類。ピスタチオのフロランタンを食べた高橋さんは「食感がザクザク。いくらでも食べられるやつ」とコメントした。さらにチョコと別の食材をかけあわせたブランドも続出。フョークチョコレートではミルクチョコレートとマッシュルームを合わせたものが登場。さらに海の食材もカカオと融合。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月12日放送 23:30 - 23:45 NHK総合
漫画家イエナガの複雑社会を超定義(漫画家イエナガの複雑社会を超定義)
デジタルデータで作られた、質量のない服はデジタルファッションと呼ばれる。オンラインゲーム、メタバースなどのアバターが着用するファッションは特に盛り上がりを見せていて、「フォートナイト」と高級ブランド「バレンシアガ」がコラボしたりしている。老若男女がデザインした浴衣をデジタル化するという催しも行われた。また、拡張現実でデジタルファッションを着用できるという。水[…続きを読む]

2024年10月7日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
日本橋三越本店で今年初めてお歳暮の試食会が開催。非常食がお歳暮に。三越伊勢丹ギフトデザイン営業部・古口晃久のコメント「今回の例えば時短や備蓄、縁起物みたいなものもテーマで入れている。新たなニーズを提案するのがテーマ」。最近では1年間頑張った自分へのプレゼント需要が一定の割合であるという。温活をテーマにしたギフト。3種の具だくさんスープ詰め合わせ、冬のカルツォ[…続きを読む]

2024年9月26日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS検定
きのう先月の百貨店の売上高が発表された。全国では3.9%が増。東京23区では6.6%が増となった。インバウンドの後押しが業績を支えている。百貨店好調を支えているのが友の会。年利実質閑散15%と呼ばれている。それぞれ名称こそ違えど百貨店が独自にこの友の会を運営している。高島屋は入会に必要な口座数が前年比で焼く3割増となっている。理由としてスマホで登録が可能にな[…続きを読む]

2024年9月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!グルメの現場
伊勢丹新宿店から古谷有美による中継。古谷有美は「イタリア展2024にお邪魔している。オープン前からお客さんが詰めかけている。」等とコメントした。三越伊勢丹バイヤーの杉崎さんは「イタリア愛を楽しんで欲しい。」等とコメントした。ザ・サーカスでは伊勢海老の尻尾を模したアラゴスタ カスタード(1個)を販売している。試食した古谷有美は「美味しい。食感を楽しめる。生地が[…続きを読む]

2024年7月1日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
昼サテ(マーケット情報)
午前のマーケットについて解説。日経平均株価は4万円に接近する場面もあった。その後は利益確定売りに押され伸び悩む展開。外国為替市場での円安ドル高基調や、日銀短観・大企業製造業景況感の改善などが相場の支えとなる。高島屋、Jフロント、三越伊勢丹の株価を伝えた。今後の主な決算発表予定を伝えた。海運は業績も持ち直しの機運が出てきていることなどが評価されている。商社は個[…続きを読む]

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