続いて紹介するあんこスイーツは「冷やしても生地がモッチモチ、ねっとりあんこの進化系葛餅」。京都・出町柳にある「出町ふたば」には平日午前にもかかわらず行列ができていた。名物の「名代 豆餅」（240円）は伊勢丹・高島屋・三越で月に1度販売される。夏におすすめの冷たい和菓子が「みぞれ餅」（夏季限定・300円）。葛餅の葛粉は冷やすと生地が固くなってしまうが、葛餅の生地をベースに餅米から作った道明寺粉を混ぜることで冷やしてもモチモチの進化系葛餅となった。中には名物・豆餅と同じこし餡が入っている。北海道十勝産・小豆を工場真下の井戸から吸い上げた地下水で炊き上げる。先ほどの店とは異なり、回転タイプのマシンで混ぜることで超ねっとりに仕上げたあんこを葛粉と道明寺粉で作る皮で包み、蒸しあげれば完成。店内で試食させてもらった。小豆を最初に炊いた時に出る「渋」は中に餅米を入れて赤飯の色付けと香り付けに使われる。煮汁の渋みで赤飯が香ばしくなるという。
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「三越」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月7日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！タブロイド
- 東京・日本橋三越本店のお中元では約2000品がラインナップ。「但東畜産センター指定・神戸牛もも肉ステーキ用」はきめ細かなサシが入った霜降りで、とろけるような舌触りが堪能できる。「四万十食品 うなぎ蒲焼」は、四万十川流域の地下水で泥抜きをすることで身が締まり、旨みたっぷりのウナギを香ばしく焼き上げている。三越伊勢丹では日本各地の名店の味も取り揃えている。171[…続きを読む]
- 2024年5月20日放送 19:00 - 20:35 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！お得でウマい工場直売グルメ
- 千葉・野田市にある田園地帯に工場があり、そこには130人以上の行列ができており、そのまま途切れず2000人以上の大行列となっていた。お目当ての商品について三越などの百貨店でも販売されている商品でそれが格安で買えるという。工場内へ潜入した。原料は水に浸かったまま保管されているなど紹介。
- 2023年12月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 元日から営業するのは、スーパーはイオン・西友・イトーヨーカドー・ダイエーなど。百貨店では西武百貨店が初売りする。2日から営業するスーパーはマルエツ・いなげや。百貨店は高島屋・大丸・東急百貨店・東武百貨店・伊勢丹・三越など。3日からは松屋銀座。4日からはライフ・サミット・オーケー。
- 2023年12月7日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょう発表された「2023年売れたものランキング」。外国人観光客の増加で「強心薬」、「ビタミンB1材」などの売上が急激に回復した。コロナ5類移行の影響で「口紅」「ほおべに」なども去年より多く売れた。街の人に「今年一番の買い物は？」ときくと、「大き目のテレビに買い替えた」、「ダイニングの家具のセットを買い替えた」などの声があった。「軽乗用車が買えちゃうくらいの[…続きを読む]
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