ハマる人続出のもちもちスイーツを紹介する。鎌倉五郎で人気なのは豆大福。普通の大福とは違い、中にぷりぷり弾ける食感の寒天が入っている。他にあんずや赤えんどう豆に、黒蜜入りのあんこと生クリームを入れることで、あんみつのような味わいになっている。
三軒茶屋にあるCOFFEE AND TOASTは、トーストを使ったユニークなメニューで人気の店。いま人気なのは、午前中には完売してしまうというクロワッサン。後藤留美店長によると、サクサクのクロワッサンの上に乗った求肥は、もち粉を使いほんのり甘くてもっちりした食感に仕上げているという。
新大久保のオクダンには、最近話題になっているスイーツがある。スタッフの尾崎空氏によると、1日1000個売れているという。ドバイチョコをもちもちにしたような新感覚スイーツ。
浅草にある甘味みつやは、自家製の白玉が人気の店。中でも今だけ食べられるのが、旬のいちごを使ったメニュー。田中瑛司店主によると、佐賀県産の「ひよくもち」というもち米を使い、いちご餡には酸味と香りがよく濃厚な味わいの「よつぼし」を使っている。いちご蜜は、いちごの水分ときび糖だけで作った濃厚な味わい。
三軒茶屋にあるCOFFEE AND TOASTは、トーストを使ったユニークなメニューで人気の店。いま人気なのは、午前中には完売してしまうというクロワッサン。後藤留美店長によると、サクサクのクロワッサンの上に乗った求肥は、もち粉を使いほんのり甘くてもっちりした食感に仕上げているという。
新大久保のオクダンには、最近話題になっているスイーツがある。スタッフの尾崎空氏によると、1日1000個売れているという。ドバイチョコをもちもちにしたような新感覚スイーツ。
浅草にある甘味みつやは、自家製の白玉が人気の店。中でも今だけ食べられるのが、旬のいちごを使ったメニュー。田中瑛司店主によると、佐賀県産の「ひよくもち」というもち米を使い、いちご餡には酸味と香りがよく濃厚な味わいの「よつぼし」を使っている。いちご蜜は、いちごの水分ときび糖だけで作った濃厚な味わい。