王座戦第3ラウンドの舞台は、関東初進出し食べログ1位を記録した宮城の超人気店の廻鮮寿司 塩釜港。白身のトロと呼ばれるアブラボウズなど、宮城県の名産が数々揃う。お互い初来店ではあるがマークしていた名店。挑戦者せいやの一皿目は、デカネタ まぐろ。宮城県 塩釜港はクロマグロの水揚げが8年連続日本一。朝水揚げされたクロマグロを冷凍せず直送。溝端の1皿目はクジラ。水揚げされた場合のみ提供される限定ネタで、塩釜港から直送。宮城はクジラ漁が盛んで水揚げ量も多い。せいやの2皿目「マンボ巻」はマンボダンスの衣装のような色合いが名称の由来。溝端の2皿目「本まぐろのホシ焼き」はマグロの心臓を使塩コショウで味付けしたもの。