再来週は、土用の丑の日。千葉県成田市の老舗うなぎ店では、すでに大盛況。うなぎは、身が柔らかく、ふっくら。継ぎ足し続けている秘伝のたれとの相性も抜群。店によると、うなぎは高値が続き、コメなど様々な物価が上がっている中、厳しい状態が続いているという。232tあったシラスウナギの漁獲量は、去年は7tまで減少。ことし3月、岐阜県で行われたシラスウナギ漁は、去年の10倍の漁獲量となった。イオンは先週、オスよりおいしいと言われるメスうなぎ「うなくい～ん」を販売すると発表した。
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「上うな重」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ3コマ
- 7月19・31日は土用の丑の日だが、千葉・成田市のうなぎ店・川豊はすでに盛況となっている。高級なことで知られるうなぎだが、代表の伊藤小澄氏は鰻は高い状態が続いていると話した。水産庁によるとシラスウナギの国内漁獲量はピークが1963年の232tなのに対し、2024年はわずか7tまで下落している。その一方で岐阜県でうなぎ漁師に話を聞くと今年は不思議と豊漁との話が[…続きを読む]
- 2024年12月3日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 飲食店の検索サイトを運営するぐるなび。今年を象徴する一皿に選んだのは「ウナギ」。外国人観光客にも人気。楽天ぐるなび外国語版、ウナギを扱う店などの閲覧数は2年で3倍に急増。インバウンド効果などが理由でウナギが今年の一皿に選ばれた。千葉県成田市の川豊本店「上うな重」「きも吸」。外国人観光客でにぎわう店内。米国から来たという4人組の観光客は来店2回目。成田市の通称[…続きを読む]
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