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「上垣シェフ」 のテレビ露出情報

サロン・デュ・ショコラのロケ時間は15分だという。指原莉乃さんは芸能界を代表するチョコ好きだとのこと。サロン・デュ・ショコラはチョコレートの祭典だとのこと。153店舗が大集合している。フランスの老舗 ボナ。実演販売をしている。セントルザ・ベーカリーとコラボ。3分で焼き上げるホットサンド。トシ・ヨロイヅカもある。チョコパンは塩味でチョコレートの甘みが際立つ。口あたりもいい。プライベートで、ぼる塾のきりやはるかさんと田辺智加さんがいた。田辺さんは去年、サロン・デュ・ショコラで50万円使ったという。プレスキル ショコラトリーがおすすめだという。アブサンはニガヨモギをつかったウィスキーだ。指原莉乃さんのオススメはアマゾンカカオという店だ。行列ができている。一番人気だ。アマゾンカカオの太田さんが自身でアマゾンに入ってカカオを採集したブランドだ。太田さんはスペインの三つ星レストランで修行。ラ・カーサ・ディ・テツオ オオタを経営している。スーパーデラックスアマゾン カンカン2026が大人気だ。お取り寄せスイーツ専門店のル・フルーヴ。サロン・デュ・ショコラの品評会で最高位となった醤油のチョコと日本茶のチョコがある。オランジェットは人気だ。カカオハンターズは南米コロンビアのチョコレートブランドだ。コロンビアにチョコレート工場がある。カカオの栽培とチョコレート作りまで一貫している。ロンポワンは中野坂上にある店。ボナのフレイズ・イヴォワールを試食。アマゾンカカオ×信州ぶどうのスムージー、アマゾンカカオジンジャーエールも。アマゾンカカオ×信州ぶどうのスムージーは長野県産シャインマスカット・ナガノパープル・巨峰を使用。アマゾンカカオジンジャーエールはカカオがもつコク、フルーティーな香りを味わえるとのこと。レガル・ド・チヒロのビスキュイ・ショコラ・エスポワール グランをいただく。焼き菓子の詰め合わせだ。青リンゴ「グラニースミス」とサントメ島のチョコのフルーティーなマリアージュが楽しめる。コロンビア100%というチョコレートをいただく。ロンポワンのトロピカルを試食。トロピカルな味だという。カラティールのオランジェットが登場。オレンジピールが入っている。パティスリー イーズのボンボンショコラ プレミアムが登場。金箔が乗っているチョコレートだ。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおびグルメの現場
伊勢丹新宿店で開催中の「サロン・デュ・ショコラ 2026」から中継。サロン・デュ・ショコラは、1995年にパリで誕生した世界最大級のチョコレートの祭典。今回はパート1からパート3まで別れており、パート1ではカカオにこだわった計67ブランドが集結している。各店舗を紹介。「ル・フルーヴ」では、いよかんやレモンなど柑橘を使ったチョコを販売している。試食した井上咲楽[…続きを読む]

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