キク科の多年草であるよもぎ。日本全域に生育し、ハーブの女王といわれている。食べたり飲んだりできるほか、「よもぎ蒸し」にも使える。今が旬で、セブン-イレブンの「よもぎ香る草もち」などよもぎ商品が続々登場している。フロレスタのよもぎドーナツは、もちもちした独特の食感などで大人気だという。よもぎパウダーなどの販売は去年の出荷量は過去最高だという。フロレスタ担当者によると、今年は若い方もおおく買っている印象だという。ともえ庵で販売しているよもぎ白玉たいやきはよもぎがたっぷりはいっており、つぶあんに負けない風味を目指しており、味、香りが強い新芽のよもぎを白玉に混ぜることであんこにも新芽のよもぎをいれている。ゴールデンウィークでは売り切れることもあったという。SVB東京ではビールとよもぎをかけており、一部コースで提供しており、肉料理の桜ジャムとあわせると、桜もちのような味わいになるという。
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「上野忠」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月15日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 女性人気を集めるよもぎ蒸しは今年4月時点で8180店舗ある。渋谷スクランブルスクエアにはよもぎドリンクのお店がある。よもぎの販売会社では去年出荷数が過去最多。近年日本の抹茶は海外の観光客が爆買いしている。白羽の矢を立ったのがよもぎ。よもぎ農家は以前大阪の商社で働いていたが45歳で徳島に移住した。栽培ははじめは理解されず失敗の連続だった。3年後にブランド化させ[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．DayDay．topic
- 世界的ブームとなっている抹茶。抹茶を含む緑茶の輸出量は去年1万トンの大台を突破し、1万2612トンまで達した。その約7割が抹茶などの粉末状のもので、世界的抹茶ブームは巨大なマーケットに成長している。そんな中、高齢化や後継者不足などにより生産者が減少。伊藤園は契約農家から茶葉を全量買い取りするなどして安定的な農業経営を目指している。しかし、影響は値上げという形[…続きを読む]
- 2026年5月13日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 世界的に抹茶ブームが起こっている中、ネクスト抹茶としてよもぎが注目されている。抹茶を含む緑茶の輸出量（財務省「貿易統計」）は右肩上がり。去年は1万2612トンにまで達した。その約7割が抹茶。活況の裏で日本茶がピンチ。強い危機感を訴えたのは飲料大手の伊藤園。伊藤園・志田執行役員は「お茶全体、日本茶の生産量がこの20年間で3割減っている」などと述べた。日本の茶業[…続きを読む]
- 2026年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 世界的抹茶ブームに湧く東京・浅草の抹茶専門店八十八浅草。抹茶を含む緑茶の輸出量は右肩上がりで、去年は1万トンの大台を突破し1万2612トンに達した。その内の7割が抹茶などの粉末状のもので、世界的抹茶ブームは巨大なマーケットに成長している。今日強い危機感を訴えたのは飲料大手の伊藤園。世界的な需要が拡大している一方で日本茶の生産量がこの20年間で3割減っている。[…続きを読む]
- 2026年5月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，知っておきたい経済 BIZニュース
- 世界的なブームで抹茶が品薄になっている。「ネクスト抹茶」として、よもぎが話題になっている。東京・代官山にあるよもぎ専門店「THE YOMOGI STAND」では、よもぎを使ったドリンクが人気で1年で売り上げは3倍に増加している。上野忠のよもぎ出荷量は去年、過去最高になった。少量で濃い色が出るため、様々な商品に応用できる。今年は過去最高の出荷量を上回る見込みで[…続きを読む]
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