「坂上＆指原のつぶれない店」の特集・ブランチ特別編。1つ目に紹介するのはJR山手線の駅ナカで見つけた行列店を徹底調査。ウエストランドが品川駅へ。つばめグリルDELIは創業94年の超老舗レストラン・つばめグリルの持ち帰り専門店。「つばめ風ハンブルグステーキ」をいただく。レストランでは2000円超えするハンバーグが990円とかなりリーズナブルになっている。試食した井口さんは「上品な味」などとコメントした。お店の裏側を特別に見せてもらうと1人が通るのもやっとな3坪ほどのキッチンでハンバーグを調理していた。ここでは通常の店鋪と同じように作りたてを提供している。肉の鮮度にとことんこだわり厳選したブロック肉を駅ナカのキッチンでひき肉にしておりすべての工程をここで行っている。2つ目に紹介するのは1日15万人が利用するJR上野駅の駅ナカのお店。59席の店内はお客さんでびっしり。8割以上が女性客。
住所： 東京都台東区上野7
URL： http://www.jreast.co.jp/
URL： http://www.jreast.co.jp/