東京・上野にある「洋食 黒船亭」は創業124年の老舗で、過去にはジョン・レノンとオノ・ヨーコが訪れたこともあるという。この店のロールキャベツは4種のトマトを使ったトマトソースで煮込み、煮込んだらチーズとベシャメルソースを乗せてオーブンで焼いてグラタン風に仕上げている。
住所: 東京都台東区上野7
URL: http://www.jreast.co.jp/
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