保育士をしている西さんが登喜和屋の店主の木下良輔さんを紹介。登喜和屋は翔あ23年に製麺所として創業。昭和30年代後半にそば店へと転身した。2004年に良輔さんは四代目として店を継ぐことを決意。4年間のそば打ち修行を終え、自分の店に戻ろうとしていた矢先にそばアレルギーが発症した。良輔さんは防塵マスクとバンダナを着用し、そば粉をガードしている。そばの乾きを確認する為、そば粉と水を手で混ぜて生地を作っており、なるべく短い時間で終わらせているという。お店の一番人気は「もりそば」。もりそば以外の人気メニューは「だし巻き玉子」。
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「下北沢（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月1日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（プチブランチ）
- 今週のラインナップを紹介。
- 2025年8月31日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（情熱大陸）
- 衣装監督の宮本まさ江さんに密着取材。イクサガミの衣装支度場で、宮本さんが主演の岡田准一と話した。イクサガミで岡田准一は、プロデューサーなども担当している。宮本さんは、キングダム2やゴールデンカムイなどの衣装も担当している。宮本さんが、映画「宝島」の撮影現場を訪れた。池松壮亮が、宮本さんは「日本映画のお母さんですよ」と話した。
宮本まさ江さんが、ドラマ「シミ[…続きを読む] - 2025年8月23日放送 17:30 - 18:00 NHK総合
- ブラタモリ青山通りはなぜステキ？～道のルーツに秘密あり～
- 青山を歩く。青山忠靖さんは青山家27代当主。青山という地名はこの辺りには青山家の大名屋敷があったため。青山さんの先祖が徳川家康から土地をもらったという。
- 2025年8月18日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- きょうのゲストは片桐仁さん。設楽さんと片桐さんは若手芸人時代から公私ともに仲良しなのだそう。片桐さんは若手芸人時代のネタ作り中の設楽さんについて「ネタ作りのときは寝ない！こっちが寝転ぶと怒る。当時からストイックだった。僕が大学を出てふわふわしているときに、もう設楽さんはプロフェッショナルだった。あの頃単独ライブをやっていたのはさまぁ～ずさんくらい」とコメント[…続きを読む]
- 2025年8月11日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタここが知りたい！
- 令和の盆踊りを調査。おととい下北沢で行われた盆踊りは大賑わいとなった。外国人の姿も多く見られ、盆踊りを見様見真似で楽しんでいた。様々な曲に合わせて盆踊りを満喫しているが、お目当ての曲がありそれは10年ほど前に誕生した楽曲「シモキタ音頭」で振り付けを担当したのは真島茂樹さんだった。会場は一体感に包まれ最後はシモキタ音頭3連発で最高潮に達した。きのう神田明神を訪[…続きを読む]
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