長浜漁港に朝5時にやってきた。沖合18キロの場所。深海底引き網漁でタカエビを獲る。あまり全国に流通されず激レアだ。プリプリ食感が特徴だ。船の揺れがすごい。スタッフは船酔いした。NHKのクルーは酔わなかったという。タカエビ料理をつくっていただくことになった。喫茶店でつくっていただく。えびの背中に切れ目をいれて卵と小麦粉をまぶし、揚げる。タカエビフライの完成だ。塩入りゴマ油をつけていただく。
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「下甑島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月12日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー（オープニング）
- 6時55分ごろ「大山のぶ代さん 愛された声優人生」、7時5分ごろ「生出演 松下洸平さん 森川葵さん 島ホ旅 鹿児島・下甑島」
- 2024年8月12日放送 5:20 - 5:50 日本テレビ
- 皇室日記（皇室日記）
- 2014年、愛子さまは学習院女子中等科にご入学。1年の頃に作られた文集には、動物たちの命と向き合う物語作品を寄稿。自身を看護師に見立て、獣医として働く様子が綴られている。一昨年には孤島で唯一の医師を描く映画の試写会に参加するなど、地域医療にも関心を寄せてこられた。この映画でモデルとなった瀬戸上健二郎さん。東シナ海の孤島に赴任し医療体制を改善させ、島民の命に向[…続きを読む]
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