最新のレモンケーキ事情を特集。東京・自由が丘のレモンケーキ専門店 パール洋菓子店 自由が丘。1番人気は瀬戸内レモン使用の「パールのレモンケーキ」。専門家によると、いま酸味がブームになっていて、ファミリーマートや不二家などがレモンケーキを新発売した。レモンケーキは1960年代、レモン形のスポンジ生地にコーティングをかけて作られた日本発祥のスイーツ。その後はコーティングがアイシング（砂糖衣）に変わり、レモン果汁や皮も使用されるようになった。専門家が選ぶ進化系レモンケーキを紹介。まず渋谷大三萬年堂HANAREの「檸檬と酒粕のけーくしとろん」。地中海産レモン果汁に北海道産酒粕を加え、和三盆と白餡を練り込んだ和の一品。つづいてレゾンデートル本八幡「レモンケーキ」。羊かんのようなもっちり食感が特徴。また名古屋のベーカリー ondoの「すっっっぱいレモンケーキ」はとにかく酸っぱいことで話題になっている。
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「不二家」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月23日放送 1:30 - 2:00 テレビ東京
- 真空レンズ（お知らせ）
- 不二家は2026年のクリスマスケーキをお披露目。
- 2026年10月9日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（エンディング）
- 不二家がクリスマスケーキをお披露目。コンセプトは「ゴールデンクリスマス」。
- 2026年9月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 国民的お菓子3番勝負、最後は「カントリーマアム」vs「ホームパイ」。3時のヒロイン・かなでが「アーバンドックららぽーと豊洲」で調査。カントリーマアムは外側サックリ、内側しっとり。原料も仕込みも全く異なる生地で作っているという。焼き方にも秘密があり、中のしっとり感を逃さずに、外はサックリとした独特の食感になるよう温度を調整しながら焼き上げている。当時アメリカで[…続きを読む]
- 2026年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 今しか食べられない「いもスイーツ」を調査。今年も各社から新商品が続々登場。スターバックスでは、紅はるかを使ったドリンク。キルフェボンは、黒糖風味のさつまいもタルト。DEAN＆DELUCAからは、紫芋とココナツを合わせたドリンク。さらに、カントリーマアムなどスーパーで買えるお菓子にもおいもを使った商品が。
- 2026年6月4日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- 不二家が新商品の生ドーナツ全3種類の発表会を行った。生食感に注目し、創業116年という老舗洋菓子店の技術を結集して開発した。
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