東京・世田谷区の「おにぎり・とん汁 山太郎」は2カ月前にオープンしたばかりだがお昼時には行列が出来るほど。コメが高騰している現在は影響も大きく、樋山潤代表は、ここまで上がるとは想像していなかった、だんだん厳しいなというのが正直なところと話した。コメは契約農家と直接契約しておりある程度のロットで仕入れいているという。コメ高騰で苦しい状況が続く中、おにぎり専門店の数はこの5年で1.7倍も増えている。そんなおにぎり業界に異業種が続々参入している。大手喫茶店チェーンを経営するコメダが今年2月におにぎり専門店をオープンした。姉妹店で提供していたおにぎりモーニングの人気を受けて専門店として新たなブランドを開始したという。全国に350店舗以上を構える雑貨店「3COINS」でも3カ月前に原宿本店の中に「スリコオニギリ」がオープン。全国の郷土料理を取り入れて作られた9種類のおにぎりを販売している。ショーケースではフルーツサンドなど様々なトレンド感のある食べ物を置いてきたが日本らしいおにぎりをやってみようとなったという。コメの高騰に対しては、できるだけ旬の食材を使ったり1日で売り切れる数のみ生産するなどで工夫している。
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「世田谷区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月1日放送 13:40 - 14:35 フジテレビ
- ザ・ノンフィクションみんなで生きていく 元ギャルとシングルマザーの家
- 母子家庭用のシェアハウスを運営する真奈さん。初めてつくったシェアハウスは東京・世田谷区にある。
- 2025年5月31日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 札幌市の介護施設は求人広告で人材が集まらず、紹介業者に1人あたり約100万円を支払いスタッフを確保している。こうしたなか期待されるのが外国人材。2年前から特定技能制度を活用している小樽市の介護施設は、インドネシアやミャンマーから受け入れた9人が働いている。この介護施設を運営する介護グループは、これまでに120人ほど受け入れてきた。最低5年の勤務を見込み、数十[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 22:30 - 23:30 NHK総合
- NHKスペシャル未完のバトン 第3回 “均等法の母”に続く長い列
- 男女雇用機会均等法産みの母と呼ばれた赤松良子さんが、生前に書いていた日記などが見つかった。赤松さんの遺言執行者である住田弁護士にインタビュー。赤松さんは1982年に旧労働省の婦人少年局長に就任し、男女差別をなくす法案の成立に取り組んだ。
1985年、男女雇用機会均等法が成立し、定年や退職における男女差別が禁止され、採用や昇進における男女平等が努力義務となっ[…続きを読む] - 2025年5月30日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 随意契約で売り渡された令和4年産の「古古米」は明日から店頭に並ぶこととなる。一方、令和3年産の「古古古米」はきょうから購入申請の受け付けが開始となった。小泉農林水産大臣は令和3年産「古古古米」などの保管状況を視察した。現在は5キロ4，000円前後の価格帯中心に販売となっており、比較的安いコメのニーズが高まっているという。今回の申請の売り渡しで対象となる「古古[…続きを読む]
- 2025年5月30日放送 15:10 - 16:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 東京・世田谷区から中継で気象情報を伝えた。
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