ノルウェー、フィンランド、スウェーデン、デンマークを比べてみた。一番食べ物が美味しいのはデンマーク。世界のベストレストラン50で5度世界1になったレストラン「ノーマ」がある。ミシュランの星付きレストランの数は北欧No.1。北欧でサンドイッチと言えば具を挟まないオープンサンドが一般的となっている。グルメが残念な国はノルウェー。ノルウェーではマットパッケと呼ばれる具が1種類だけのシンプルなオープンサンドが定番となっている。国民食は冷凍ピザだという。