栄養満点冬に食べたい小鍋ちゃんこ。両国国技館がある両国にはちゃんこ屋がたくさんある。JR両国駅の目の前にある「ちゃんこ霧島 両国本店」。元大関霧島がプロデュースするちゃんこの店。力士が来店することもあるという。店内には霧島の大銀杏も展示されている。両国国技館を眺めながらいただく「ちゃんこ鍋」3520円。エビやホタテ、たっぷり野菜。ちゃんこ鍋で好んで使用される肉とは？正解は鶏肉。相撲で手をついて負けを連想させるためちゃんこ鍋に牛肉や豚肉は使わなかった。鶏肉は疲労回復ビタミンが多い。持久力がつくという。食べて運動することで筋肉がつきやすい。スポーツ選手は積極的に鶏肉を食べているという。今ではより多くの栄養をとるため豚肉を使うことも多い。ちゃんこ霧島では豚骨と鶏ガラのスープを使っている。おひとり様でもちゃんこ霧島の味を楽しめるのが「昼御膳 東」2200円。
住所： 東京都墨田区横網1-3-28
URL： http://www.kokugikan.co.jp/
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