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「中トロ」 のテレビ露出情報

日本有数の漁場を誇る北九州市。多用な魚が水揚げされるため、刺し身の盛り合わせ購入額が全国1位。小倉で全力街イチっ飯。前回は江戸時代からの歴史を持つ郷土料理サバのぬか炊き定食をいただいた。北九州市は去年すしの都北九州協議会を設立。市内の10店舗以上から得られる寿司セットクーポンの販売を始め、フードイベントを開催するなど寿司文化をアピールしている。寿司店は北九州市内に200店舗ある。天寿しは予約が半年待ちになることもある人気店とのこと。今回は特別にテレビ取材OKとなった。1939年創業の老舗寿司店。毎朝ご主人自らが市場で目利きをして仕入れている。おまかせ15貫は時価。自家製塩とかぼすなどの柑橘類で味付けをしている。最後にテレサ・テンの時の流れに身をまかせを歌った。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年3月18日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!(ラヴィット!)
今日は人類初の宇宙遊泳が実現した日ということで、テーマは「大きな挑戦は?」。見取り図リリーは「寿司の学校の最終試験」。リリーは東京寿司職人育成アカデミーに入学し、4ヶ月の特訓で寿司職人を目指し、シャリつかみ、ネタ切、握りなどを学んだ。
スタジオに講師の木立さんが登場。スタジオに店に見立てたセットが最終審査を行う。審査基準は所作、スピード、味。イカ、アジ、中[…続きを読む]

2026年3月7日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングGOOD!いちおし
「浅草うまいもん あづま」は客の約7割が外国人だという。メニューは和食、洋食、中華まで70種類以上。店内には寿司カウンターもある。福にぎり(2200円)の中トロを食べた。問題:外国人観光客に一番人気のメニューは?。正解はカツ丼。名代カツ丼(1500円)を紹介した。柔らかいロース肉を使用する。調理場は7、8人で、チームワークは不可欠。ヒレのっけオムライス(21[…続きを読む]

2026年2月22日放送 19:00 - 21:00 TBS
坂上&指原のつぶれない店東京イチの激戦区で3大スーパー徹底比較SP
オーケーのマグロは、マイナス50度の超低温凍結で漁獲後すぐに急速凍結し、解凍せずに凍ったままカットして店舗まで運搬するので、鮮度完璧維持のマグロが提供されている。魚売り場の約半分が冷凍されている。

2026年2月22日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅冬の築地でグルメ三昧の旅
鮨屋が始めた肉を焼かない焼肉屋でお昼ご飯。「焼うお いし川」では、魚を焼台で炙って赤酢の酢飯の上にのせて食べるという。おすすめの焼うお定食「最強」を4人で注文。岡部は「こんなにゲストの話聞かない回はない」などと話した。和田さんは「美味しいものを食べることで人となりがすごくわかった」などと話した。丸岡さんに、ミヤネ屋でのやりとりはどう始まったか質問。宮根誠司は[…続きを読む]

2026年1月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!飯尾のサイコロ飯
神奈川県三浦市のうらりマルシェでおすすめ食材を探す。三崎漁港の鮮魚や三浦半島の野菜が揃っている。名物は三崎マグロ。ルールはオススメの食材をサイコロに書いてもらい、サイコロを3回振って出た目の食材で料理を完成させる。買い物客にオススメ食材を書いてもらうと3連続で鮪のホホ肉。その後大根がマス目にイン。やさい館を発見。中トロを購入していた人にマス目を埋めてもらうと[…続きを読む]

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