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「中国料理世界大会」 のテレビ露出情報

無印良品vs超一流料理人 従業員イチ押し!第4位は、素材を生かした 辛くない グリーンカレー。前回のジャッジでは辛いグリーンカレーで挑戦し、満場一致合格を獲得した。今回は辛くないグリーンカレーで挑む。具材は鶏肉、たけのこ、ふくろたけ。青唐辛子を一切使わずほうれん草と小松菜のエースとで色と風味を再現。今回はグリーンカレーにジャスミン米(1人前)を合わせた510円でジャッジ。ルカンケの古屋壮一は、一瞬辛く感じますねとコメント。合格か、不合格か、果たして。ジャッジの結果、合格が7名で満場一致パーフェクト合格。白金台 レストラン ラリュームの進藤佳明は、青唐辛子が入っていないのがいまだに信じられない、こぶみかんの芳賀しっかり聞いていて、レモングラスと青っぽい風味がバランスよく抽出されているなどと評価していた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月31日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
シューイチシューイチ★セブン
しゃぶ葉 渋谷井の頭通り店にやってきた。菰田欣也シェフにしゃぶ葉の極上たれアレンジを伝授してもらった。菰田シェフはしゃぶ葉初体験だった。しゃぶ葉では6種類のたれ、10種類以上の薬味が取り放題。調味料も充実している。鍋だしは8種類のだしが選べる。人気鍋だしTOP3を紹介した。3位は「本格すき焼きだし」。しゃぶ葉オススメたれは「和だしつゆ」。

2026年1月24日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流中華料理人がジャッジ 餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー
餃子の王将 従業員 イチ押しメニュー第3位は、極王麻婆豆腐。ポイントはひき肉。通常の麻婆豆腐は豚肉のみだが、極王シリーズでは豚肉+牛肉を使用。隠し味には中国醤油を加えている。超一流中華料理人のジャッジは果たして。中国料理 正木の正木は口に運んでかすかに頷く様子を見せる。極王麻婆豆腐は合格か?不合格か?果たして!?

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