今回は経験ゼロの状態から養鶏場を継いだ男性を取材。「たまひでいちの」の「雅・親子丼」、「オーベルジュときと」の宿泊者専用の朝食で使われているのは同じ養鶏場の卵。作っているのは元不動産業の営業マン、3代目・伊藤彰さん。斎藤佑樹キャスターが東京・立川市の伊藤養鶏場を取材。もみじと東京うこっけいの2種類の鶏約5000羽を飼育。妻・明菜さんなどスタッフ10人ほどの養鶏場。東京うこっけいは元々栄養価は高いが卵を産むまでの時間がかかっていた烏骨鶏を東京都が品種改良したものだが、それでも約3日に1個卵を産むため貴重。価格は1個130円。全国から注文が相次いでいる。おすすめの食べ方は、卵かけご飯。彰さんは養鶏場の娘である彰さんと出会い、結婚を機に養鶏場を継ぐと決意。大逆転ポイントは「こだわりまくってあえてコストをかける！？」。傾斜の室温や餌の食べ具合や鶏の健康状態など細かく期待した独自のデータで産卵率を安定。特にこだわっているのはエサ。独自のエサを導入、成長段階で配合を調整。独自の飼育方法でコストは掛かったもののブランド化に成功し、ホームページを立ち上げてネット販売を始めると全国から注文が入るようになった。一方で営業努力も欠かさなかった。立川駅付近の商店街にある和菓子店「立川伊勢屋」の看板商品のどら焼き、洋菓子店「パティスリーツナグ」のプリンに彰さんの卵を使っている。元営業マンという経験を生かした結果、それまでほとんどなかった飲食店の卸先は、立川市内だけで50軒以上に。地道な努力と持ち前の営業力で、売り上げは以前の5倍にアップ。
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「中国」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月16日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルMILANO CORTINA 2026
- 高木はスピードスケート女子500メートルに出場。レースでは37秒27を記録し自己ベストを迫る滑りを見せた。暫定2位で最終組が滑走。その結果を見つめる高木。結果銅メダルで1000メートルに続き2つ目のメダルを獲得。高木選手は日本女子最多の9個目のメダルを獲得した。団体女子パシュートの準々決勝では、中国と対戦。日本は高木を先頭にするプッシュ戦法を使った。北京五輪[…続きを読む]
- 2026年2月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNEWS イッキ見
- あすは中国の春節、日本の渡航自粛のかわりに中国人観光客は韓国が人気。
- 2026年2月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 6
- GDPが2期ぶりにプラス成長となった。去年10月から12月の実質GDPは前期比に比べプラス0.1％で、内訳は個人消費で家電が好調な一方食料品などで弱さがある、輸出はマイナス0.3％でトランプ関税やインバウンド消費が減少しているのが要因とされている。
- 2026年2月16日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- アメリカのニュースサイト「アクシオス」は14日、アメリカ当局者の話として、イランから中国への原油輸出を対象に経済的圧力を強めると報じた。11日にトランプ大統領とネタニヤフ首相が会談した際に合意したという。イラン産の原油の8割以上が輸出される中国へのルートに制裁を課すことで核問題をめぐる交渉で譲歩を引き出す狙いがあるとみられる。ただ制裁に踏み切れば中国側は強く[…続きを読む]
- 2026年2月15日放送 17:30 - 18:00 テレビ朝日
- ANNスーパーJチャンネル（ニュース）
- 中国でのべ95億人が移動すると言われている春節の大型連休が始まった。今年の春節の連休は9日間で過去最長。中国外務省は日本への渡航自粛を呼びかけていて、日本への旅行者数は去年に比べ大幅に減っている。中国大手旅行会社調べで、春節中の海外旅行先は日本はトップ10から外れている。
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