スーパーのお惣菜市場は年々拡大し、昨年は11兆円を突破。1人あたり月に約7600円も消費していることになる。そこで気になるのがスーパーのお惣菜をパックのまま出しているか、お皿に移しているか。パック派の最大のメリットは洗い物が減らせること。お皿派は、パックだと買ってきた感が出るのでお皿に移すという意見が。また揚げ物などを電子レンジで温めるためにお皿に移すという意見も。中央化学の朝日幸樹課長は、高温によって容器の形が変わるだけでプラスチックそのものが溶けてしまうことはないと話した。食品用プラスチックに含まれる化学物質は国で定められた食品衛生法で安全性が確立された物質を使っているという。お皿派の中には盛り付けにこだわる人も。
住所: 埼玉県鴻巣市宮地3-5-1
URL: http://www.chuo-kagaku.co.jp/
URL: http://www.chuo-kagaku.co.jp/