14日はバレンタインデー。原料のカカオ豆が高騰しチョコレートが値上がりする中、各百貨店が工夫をこらす今年の商戦を取材した。東京・新宿区にある伊勢丹新宿店では「〜パリ発、チョコレートの祭典〜 サロン・デュ・ショコラ 2025」が開催されている。伊勢丹新宿店サロンデュショコラバイヤー・田嶋紘一郎は、10％～15％程度値上がりをしている状況だと話す。強化したのはチョコレートと他の食材のコラボ。実演販売の強化にも工夫をこらしたという。日本橋にある日本橋三越本店では、バレンタインデーに向けた特設会場（スイーツコレクション2025）に併設して開催された「あんこ博覧会」。日本橋三越本店あんこ博覧会バイヤー・飛田毅さんは、カカオが高騰している状況の中で、チョコレート以外の楽しみ方をご提案するイベントの一つとして、開催と話した。森八の「いちごとアン」は人気の一品。カカオ高騰の中で迎えるバレンタインデーは百貨店と菓子職人の創意工夫が新たなトレンドを生み出している。
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「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月8日放送 7:30 - 8:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 石川・富山の酒造組合と都内の酒の卸会社が復興支援のイベントを企画。企画した人は「今度能登に行ってみようかなと思ってくれる方が出てくればいい」と話した。
- 2025年2月6日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 本場ベルギースタイルのポテトフライ専門店・Frites Bruges（東京・浅草）。日本各地から厳選したジャガイモを使用するオーナーがこの時期選んだのは新じゃが。新じゃがは収穫後すぐに出荷されるジャガイモのこと。この時期主に九州のものが出回る中、墨田区のスーパーでは長崎県産が100g32円。全国の野菜などの市場価格をまとめるアグリネによると長崎県産の新じゃが[…続きを読む]
- 2025年2月6日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 王道に進化系！あんこの祭典。
- 2025年2月5日放送 20:30 - 21:58 TBS
- それって実際どうなの会（オープニング）
- 今回は緑川静香が不用品を売る依頼者のもとへ行く。
- 2025年2月5日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- あすの都心の予想最低気温なのだがマイナス1度、この冬いちばんの冷え込みになりそう。この寒い時期、朝なかなか起きられないという人もいる中で起きるコツについて、日本睡眠科学研究所の安藤翠さんに話を聞いた。すっきり起きるためにはよい睡眠をとること。そのために大切なのが寝具の使い方だ。安藤さんは羽毛布団を使う場合は直接かぶることをおすすめした。羽毛は体温で膨らみ保温[…続きを読む]
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