エスビー食品の池村社長はこれまで数々のヒット商品を世に送り出してきた社内きってのアイデアマンで、簡単に調理できるシーズニングも池村社長が生み出したもの。まずはエスビー食品の社長・池村和也に挨拶。福さんは13歳の時にCMキャラクターを務めており、池村社長は当時福さんからもらった色紙を大事に保管していたとみせた。今回、福さんが発見したヒット商品のウラに隠されたこだわりは3つ。1つ目は「スパイスは？を惜しまない！」。福さんと池村社長が向かったのは埼玉・東松山市にあるエスビー食品にとって重要な工場（東松山工場）。こちらでは約60種類のスパイスの加工・製造を行う心臓部となっている。見学するのは普段あまり見せないというカレーに欠かせないスパイス・ターメリックの粉砕作業。工場内ではお餅をつくように打ち付けて粉砕し100年以上かわることない製法で粉砕されており効率は良くないが、スピードを早くすると生産量は増えるが熱が発生し香りが行われうためゆっくり丁寧に粉砕しているという。また、コリアンダーは品質をカメラにより選別しはじかれる作業が行われており、品質のよいスパイスだけを扱っている。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月5日放送 20:45 - 21:00 NHK総合
- 首都圏ニュース845（ニュース）
- あすも内陸部真夏日。
- 2025年6月4日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（特集）
- 注目されるエディブル・スクールヤードとは食べられる校庭という意味。学校などに畑を作り、子どもたちが作物を育てて収穫して食べるという食育。エディブル・スクールヤードには子どもたちの人格形成にも効果があるとされ、75カ国が導入している。エディブル・スクールヤード・ジャパンの堀口代表は、子どもたちに自立心などを育んでほしいと考えている。愛和小学校の菜園は学校を休み[…続きを読む]
- 2025年5月14日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 都内にある海鮮居酒屋ではランチのマグロ食べ放題に向けて準備のまっさい中だった。きょうはクロマグロをランチで出すという。クロマグロは普段なかなかランチで出すことはないというが、提供できるわけは仕入れ価格の変化にあった。最新の豊洲市場のマグロ卸売価格は去年の同じ時期と比べると3割も安くなっている。今年から太平洋のクロマグロ漁獲枠が広がったことで価格が下がったとみ[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 23:00 - 23:59 日本テレビ
- news zero（ニュース）
- 先月28日～今月4日までの全国のスーパーでのコメ5kgあたりの平均価格は前週比19円安の4214円で、18週ぶりの値下がりとなった。一方で依然として価格の高水準が続いていて、3月に始まった政府の備蓄米放出についてもスーパーからは限定的な効果しかないのではと疑問の声が出ている。こうした中福利厚生として毎月3kgのコメを社員に配る企業 ファストコムホールディング[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- コメの平均価格は高止まりが続いている。さきほど発表された全国のスーパーでのコメ5キロあたりの平均価格は、前週より19円安い4214円だった。18週ぶりに値下がりした。東京・新橋にある飲食店では、国産コシヒカリだけを使用していて、仕入れ値は去年の約3倍になっている。コメ高騰分を節約しようと、店主が出勤日を増やし、1か月ほぼ休みなしで働き詰め。少しでも安い仕入先[…続きを読む]
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