ウナギは年間2億尾以上市場に出回っており、持続可能性として完全養殖ウナギに期待が寄せられている。今月末から完全養殖ウナギのかば焼きがインターネットなどで1尾5,000円程度で試験販売される。大分県の水産会社は国の水産研究・教育機構の技術指導を受け、4年前から完全養殖に取り組んでいる。完全養殖とは孵化の状態から始め、成魚になるまで育てて出荷することであり、育てるサイクルを繰り返すことになる。ニホンウナギは当初卵からの育成は困難であったが、養殖技術の進歩により年間約1万匹のシラスウナギを安定育成可能となった。ウナギは絶滅危惧種に指定されており、天然のニホンウナギの漁獲量は1961年には3,387トンであったが、2024年には52トンとなり60分の1以下となり、ほとんどは養殖となった。ウナギの完全養殖は1960年代から研究が開始され、2010年に卵から育てたウナギの卵を孵化させ世界初の完全養殖に成功したが、当時は資金面での課題で、2016年度には1匹あたり4万円ほどと試算されたが、現在は1匹あたり1,800円ほどにまでコストダウンすることに成功している。完全養殖のウナギのかば焼きを試食した鈴木農相は美味しいという言葉しか出てこないなどと評価した。マリノフォーラム21の廣野会長は今後の事業拡大に期待しているなどとした。老舗ウナギ店では年間国産ウナギを約40トン仕入れているが供給の不安定さが悩みの種であった。完全養殖のウナギの販売が始まったことについて会社にとっても客にとっても良いことばかりなどと伝えた。完全養殖ウナギの1匹あたりのコストは今後800円まで下げることを目指すとしている。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「中央区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月19日放送 22:00 - 22:58 テレビ東京
- ワールドビジネスサテライト（ニュース）
- アクセルスペースは現在5機の人工衛星を運用していて、宇宙から地上や海面などの画像データを提供するビジネスを展開している。7月以降に一度に7機の人工衛星の打ち上げを発表した。「GRUS-3」西田の特徴は望遠鏡が搭載できる点。望遠鏡はニコンと協力して作られ、上空585キロメートルから地上の2.2メートルの物体を判別できるそう。
- 2026年5月19日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- 福岡市の中小の工務店などが加盟する組合によると、一部の建築用資材が入手困難になっている上、接着剤や床材などは7月以降、20～30％値上がりするという。プラスチックの加工メーカーでは塩化ビニル樹脂原料の板が先月から約20％上昇している。取引先と製品の値上げ交渉をしているが、仕事がなくなるのではないかと懸念する。日清オイリオグループではナフサ由来の容器を一斗缶で[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 中央区の中継映像。
- 2026年5月19日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 高市総理は中登情勢の長期化による物価高騰などに対応するため、補正予算案の検討を指示したと明らかにした。高市総理は与党幹部に電気ガスを7月から9月の3ヶ月間去年夏の料金水準を下回る支援策をまとめるよう指示。これにより新発10年物国債の長期金利が一時2.8パーセントまで上昇し、約29年ぶりの高水準となった。外国為替市場も1ドル159円台まで円安が進行。株、円、債[…続きを読む]
- 2026年5月18日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- 高市総理は中東情勢によって経済や国民生活に支障がないよう対応するとし、補正予算案の検討に言及。電気・ガス料金の支援策をまとめるよう指示した。国債を売る圧力が強まり、長期金利は一時2.8％まで上昇。29年半ぶりの高水準となった。外国為替市場では円安が進行し、株価は一時1000円以上値下がりした。
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.