「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「中央区（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース福岡局 昼のニュース
- 福岡市中央区の圓應寺がある簀子地区は、昭和20年6月19日の福岡大空襲で176人が死亡するなど、被害が大きかった地域の1つで、毎年慰霊祭が行われている。昭和40年の市などの調査で確認された105人の犠牲者の名簿がおととし作成され、境内にある地蔵の前の石櫃に納められている。この名簿を湿気などから守るための風通しがきょうから行われている。名簿は石櫃から取り出され[…続きを読む]
- 2025年6月11日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- 渋谷の現在の様子を紹介。夕方に再び雨が降る可能性がある。西日本は雨が多く、福岡市では道路陥没が起きた。地下の調査を行ったところ、周辺に空洞の可能性がある場所が3か所発見された。また、神戸市でも道路陥没が見つかり、警察は一時周辺道路の一部区間を通行止めにした。福岡市、神戸市ともに怪我人の情報はなし。福岡市・高島市長によると、この地区は浸水被害も多いようなエリア[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 東北を中心に展開する油そば専門店「油そば一二三」が福岡に初出店。麺を2倍にしても価格はそのまま。豊富なトッピングメニュー、6種の調味料などが人気の要因。去年、ラーメン・餃子チェーンのうち店舗数増加率1位・2位は油そば専門店。スープがないためコストを抑えられるのが強み。厨房もコンパクトにでき、出店のハードルも低い。県内5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」[…続きを読む]
- 2025年6月8日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！儲かる！通販王国 九州の謎
- 福岡市中央区に本社を置くキューサイ社。青汁や機能性表示食品、化粧品などの通販を手掛け年間売上255億円。特にこだわっているのがテレビCM。売上のほとんどはCMきっかけという。特徴は、1つの商品につき29分間と長いこと。化粧品CMでは、使った前と後を紹介するほか、使用者の夢を叶えるシーン「After After」という演出が好評。CM撮影をほぼ1人で担当してい[…続きを読む]
- 2025年5月27日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- グルメの街・博多とサントリー「こだわり酒場のタコハイ」のコラボ祭りがきのうから始まった。タコハイをもっと多くの人に知ってもらおうと企画され、タコハイ仕様の屋形船「ヤカタコハイ舟」が特別運行されるほか、中洲の屋台とのコラボなど博多グルメも堪能できる。「博タコハイ祭」は来月15日まで開催。
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