「油そば一二三」は東北地方を中心に5店舗を展開する油そば専門店で2月に福岡初出店となった。こちらの油そばは麺を2倍にしても値段はそのままである。豊富なトッピングメニューに加えてマヨネーズやガーリックパウダーなど6種類の調味料で味変が楽しめるお得感も人気につながっている。去年4月までの1年間でラーメン・餃子チェーンのうち店舗数の増加率の1位と2位は油そば専門のチェーンが占めた。ラーメンと違ってスープがないことで、コストを抑えることができるのが油そばの店の強みである。長時間スープを煮込むラーメンに比べると、油そばは厨房・器具がコンパクトであり初期費用を抑えることができて出店のハードルが低いという。一方、福岡県内に5店舗を展開する「横浜家系ラーメン春吉家」は3年前から油そばを出している。人気の油そばを出すことで、客層を広げることが狙いだった。去年、全国のラーメン店の倒産件数は過去最多にのぼっていた。背景にあるのは物価高である。円安や戦争でラーメン作りに欠かせない小麦や燃料費が高騰。さらに天候不順や鳥インフルエンザの影響で、野菜や卵の価格も上がり材料費は2022年からの2年間で15.6％も上昇している。そこでこの店は従来のメニューで使っていた材料だけで作れる油そばを開発した。神奈川県を中心に7店を展開する「らぁ麺善治」は去年11月1店舗をラーメン店から油そば専門店に転換した。ラーメンから油そばに転換したことで、原価率はおよそ10％抑えられ利益率は最大で4倍になったという。
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「中央区（福岡）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月25日放送 4:00 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 福岡市にあった百道海水浴場。水質悪化が問題となり、昭和50年に閉鎖された。プールが人気になったのもこのころ。3000人が訪れ入場3時間待ちになったことも。東区に「サンシャインプール」が誕生したのは昭和58年。昭和34年の大濠花火大会は福岡市の中心地で行われ20万人が来場。平成30年には43万人が来場。昔も今も変わらないのは、夏休み残り数日で宿題に追われる子供[…続きを読む]
- 2025年8月17日放送 17:25 - 17:30 テレビ朝日
- 未来につなぐエール未来につなぐエール
- 福岡でIT技術者として働きながらバリアフリーの道を共有するサービスを運営している内山さんは、中学生の頃から車いすを利用。IT専門学校に通っていたときに仲間たちとサービスを始めた。イベントも開催して利用者の意見を直接聞いている。
- 2025年8月16日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 本日も各地で猛暑が続いている。午前11時までの気温は唐津で35.2度。津和野町で35.0度となった。二中の最高気温は日田で39度、久留米や山口などで38度となっている。水分をこまめにとるなど熱中症対策を呼びかけた。一方西日本と東日本では大気が不安定になり、激しい雨の恐れがある。低い土地の浸水等に注意が必要。
- 2025年8月10日放送 16:25 - 16:55 日本テレビ
- 旅するSnow Man（旅するSnow Man）
- 向井康二と岩本照はナビに従ってまずは桜井二見ヶ浦の夫婦岩へ向かうこととなった。桜井二見ヶ浦へ到着し、写真を撮っていった。次はランチとなり、西浦漁港へ行くこととなった。「かずら」へ到着しミックスフライ・サバの定食を注文し食べていった。そして遊べるビーチへ行くこととなり、遊具に乗って楽しんだ。向井康二は岩本照との旅について話していき、次は福岡市中央区へやって来た[…続きを読む]
- 2025年7月27日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメオール初出し！日本全国で爆食旅
- 福岡県福岡市で日村勇紀がグルメ探し。福岡といえば、豚骨ラーメンや水炊きなどグルメの宝庫。以前の放送では鉄板焼肉をはじめ、地元で愛される絶品グルメの数々を満喫。博多駅から車で約10分の所にある中央区薬院で聞き込み。東京から来ていたという経営者のたくみさんがやま中の寿司を推薦。
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