ドラマ「坂の上の雲」には、秋山真之が煎り豆を食べるシーンが登場する。清良記は、江戸時代に書かれた農業書。こや豆の炒り豆を紹介。秋山真之は、船上で煎り豆を食べながら作戦を考えていた。