「ドラマチックカリー ゴールデン中崎」の店長・白柳さんに来て頂き、「ドラマチックあいがけカリー」を作っていただく。「ドラマチックあいがけカリー」は「特製ビーフカレー」「特製キーマカレー」「黄金の出汁餡」の3つでできている。「ビーフカレー」は11種類のスパイスと豚骨を合わせて作っている。隠し味にはマンゴーピューレが入っている。豚骨スープを使っている理由は親会社がラーメン屋を運営しているため。「特製キーマカレー」には鶏・豚・牛の特製ミンチを使用。島根県の再仕込み醤油を使用。出来上がりはセミドライキーマ。3つ目の「黄金の出汁餡」。スパイスはなく、8種類の魚介出汁を使ってとろみをつけている。お皿にご飯を盛り、高菜・大根の梅酢漬け・にんじんしりしりを添え特製キーマ→特製ビーフカレー→黄金の出汁餡の順に盛り付け、牛バラ・プチトマト・糸カツオ・カスリメティ・黒ごまをかければ「ドラマチックあいがけカリー」の完成。若槻さん・小森さん・宮舘さんが試食すると「めっちゃ美味しい。初めての味」「めっちゃ美味しい！ピリッとしているけど、かつお節がふわっと香る。初めて食べた味」などと感想を言った。味変には柚子酢などが用意されている。
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「中崎町（大阪）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月30日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- きょう9月30日は「クミンの日」。「クミン」は刺激的な香りが特徴のスパイス。きょうのテーマは「オススメの刺激的なもの」。河井さんは「王道でカレー。『ドラマチックカリー ゴールデン中崎のスパイスカレー』。大阪・梅田と天神橋筋商店街のちょうど間にある中崎町にあり、『食べログ』の評価が3.6。かまいたち・濱家が結構ハマって、ミルクボーイとか大阪の芸人もよく行かせて[…続きを読む]
- 2024年11月1日放送 20:00 - 21:48 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- 視聴者から「住むわけでもない街で妄想したりしませんか？」と質問。有吉は散歩番組ですぐに不動産屋で物件を見てしまうと話してマツコも共感した。マツコ有吉は最近は再開発が進みどの街も同じ景色になったなどと話した。一方、再開発でトー横は街の特色が出てきたと話した。有吉はこの先豊洲にワルが集まるという持論を展開した。
- 2024年10月7日放送 18:25 - 20:00 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？メロメロ♥YOU大集合SP
- 番組ファンの男性に話しかけられた。男性は昭和レトロな喫茶店に行きたいという。店主との会話が楽しみで、776軒を巡り常連になる昭和レトロ喫茶店を探す。取材交渉し密着決定。
1軒目は臨時休業、2軒目は純喫茶 クラウンを訪れた。男性はサンドイッチを注文。クラウンは親子2人で始めた喫茶店でアットホームな雰囲気が地元の高齢者に大人気。
喫茶店数全国No.1の都道府[…続きを読む]
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