益子卓郎は中村銅器製作所を訪れた。創業約100年の銅鍋を製作してい会社で、3代目の中村さんと息子3人の4人で玉子焼鍋を製作している。息子たちは以前別の仕事をしていて、長男はスキューバダイビングの会社、次男は家具作り、三男は内装業をしていた。益子卓郎は玉子焼鍋の作り方を見学させてもらったあと中村さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
中村さんのご飯作りを拝見する。アサリの炊き込みご飯やベーコンが入った野菜炒めなどを作った。作った料理を試食し「アサリふっくらしてて美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった益子卓郎は「アサリがふっくらしている」などと話した。今後について中村さんは「息子たち各自で色々やってもらいたい」と話した。
中村さんのご飯作りを拝見する。アサリの炊き込みご飯やベーコンが入った野菜炒めなどを作った。作った料理を試食し「アサリふっくらしてて美味しい」などと話した。ご厚意で試食させてもらった益子卓郎は「アサリがふっくらしている」などと話した。今後について中村さんは「息子たち各自で色々やってもらいたい」と話した。
住所： 東京都足立区梅田3-19-15