中目黒大行列のタコス店「ブルーエントランスキッチン」の飲めるタコスの謎を解明するため、ビビ田一耕助が中継に出ている。BEKという愛称で親しまれている。店長と料理長に話を伺う。料理長はタコスの本場メキシコ出身で、ミシュラン店で腕を磨いたという。飲めるタコスとは「WAGYUチーズビリア」のこと。目の前で調理してもらった。トルティーヤの生地を1/3をアブラに浸す。ビリアはスネ肉や野菜、スパイスを煮込んでできたメキシコ伝統のスープで、その上にある油を使用。赤いが辛くない。ビリアの油を使えば肉などの旨みで格段に美味しくなるという。生地の隣でチーズを焼き、その上にトルティーヤを乗せて焼く。生地の上にビリアのスネ肉をのせ、生地を半分に折りたたんで追い油をして完成。食べる時に手袋を着用。ビリアのスープにディップして食べる。スープにディップすることで、生地とチーズがトロトロになり飲めるような感覚になるという。
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「中目黒（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 中目黒、住宅3軒延焼中。
- 2025年9月2日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！（ラヴィット！）
- 9月2日はくじの日。本日のテーマは「私が当てたいもの」。ビビる大木が当てたいものは「大行列タコス店ブルーエントランスキッチンの人気の秘密を探し当てたい」。昨年10月中目黒にオープンしたタコスの人気店。人気メニューは、鶏肉と牛肉がたっぷり入った「ゴールドエクスペリエンス」。食べたいタコスを3つ選べる「BEK タコス TOP3ピースコンボ」も人気。あるメニューが[…続きを読む]
- 2025年8月31日放送 0:28 - 0:58 TBS
- THE オファーTHE オファー
- 作品のテーマは「朝日」。片寄のフラワーアレンジメントが完成した。片寄はEXILE TRIBE STATIONに設置すると答えた。
- 2025年8月27日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビイマドキ
- 自由が丘のWeLoveDonut 自由が丘には暑い日にピッタリのICE Donut がある。国産小麦にかぼちゃやバターを加えて作られる。熟成させた生地にバニラアイスをサンド。試食したレポーターは「生地とアイスがマッチしている。」等とコメントした。
中目黒のI’m donut？中目黒では夏季限定の生ドーナツ・マンゴースペシャルドーナツがある。ブリオッシュ生地[…続きを読む] - 2025年8月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ（特集）
- 東京・中目黒の薬膳教室を取材。この教室に通うようになって体調を崩すことがなくなったという生徒が少なくない。主催する北山彩子さんは、まずはできることから続けてみるのが大事だと話す。そこで、体質別のプラス1皿レシピを教えてもらった。
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