山形・天童市「天童製麺」は開店前から大行列ができる人気店。「中華そば」の最大の特徴は極太ちぢれ麺。社長は日曜・祝日以外は製麺所を営む麺作りのスペシャリスト。こだわりの麺は2種類の強力粉をブレンドし極太のコシの強い麺に仕上げている。スープは7時間かけた鶏ガラ出汁と煮干しの出汁を合わせたダブルスープ。店は日曜・祝日のみオープンで250人限定。