先週水曜日から、ららぽーと豊洲で「TRYラーメン大賞フェス2023」が開催中。TRYラーメン大賞を受賞した名店が一週間に5店舗ずつ出店される。中華そば屋伊藤の「肉そば」は店主自ら煮干しの買付けにいくという。釜玉中華そばナポレオン軒の「釜玉中華そば」はネギと卵を麺とかき混ぜて食べる。らあめん元ではイベント限定メニュー「松阪牛脂がり塩つけ麺」を提供している。